每斤盈利0.09元 大白菜价格现低谷

近日，北京市迈入立冬后第一轮减温。记者跟随一家公司到河北省玉田抢收最后一批冬储大白菜，共13亩。菜主焦志利详细介绍，应该能砍收12万公斤左右，“每斤零售价0.18元，我还要包砍菜的人工服务，加上成本费，每斤盈利也就剩余0.09元，就算依照1亩收1万斤算，一亩地还要亏400元。”

焦志利是黄林村当地人，共租了50亩地种菜，26亩地种大白菜、24亩地种朝天椒，1亩地一年房租1000元，“大白菜地一年种两个季节，一季马铃薯，一季大白菜。”

除了当日收种的13亩地种的是“北京3号”大白菜，此外13亩种的是“6零”和“二包尖”2个种类。“6零”卖得更划算，在地头以零售价每斤0.1元售出的，刨去成本费，每斤盈利仅剩0.04元。

眼瞅着“北京市三号”和“6零”必须亏钱，焦志利不舍得卖“二包尖”了，他种的7亩“二包尖”已全部收种，如今码在田里盖到了塑料薄膜，提前准备入窖冬储，“进腊月了再卖，可卖要多少钱也不清楚，可能比地头多一些，可能还比不上在地头卖得好。”

焦志利表达，近4年大白菜市场行情都不大好。2016年，大白菜拉到家中存起來，最终卖每斤两毛四五，算一算还不如在地头八九分钱一斤卖了。第二年，每斤卖一毛八九，上年一斤卖两毛，之后卖去一毛四。“2019年刚初春儿的时候大白菜反是涨了，那是因为窖里没菜了。下半年农户又种多了，(卖不掉)好多早菜都直接刨在田里不要了，一季白干了。”

焦志利说，这么瞎折腾两年，大伙儿都没主动性了，内心也很矛盾，大白菜在田里卖不上价，不然拉到家中储一冬季?但砍菜、运送都得请人。因此有些人无论高低贵贱能卖就卖，有些人还想存到地下室再等等。(杨慧)