延伸农产品加工链河北馆陶科技助力乡村振兴

2021-09-14 16:15:08 来源：中国新闻网

中新网邯郸9月14日电(记者王天译) 黄瓜提取物制成了面霜，一颗黄梨延伸出几十种产品，艾草经过千锤百炼，做成棉被畅销各地。9月13日至14日，河北馆陶举办的“中国·(邯郸)馆陶乡村振兴大会”上，琳琅满目的农作物加工延伸产品，让中新网记者切实感受到了科技助力乡村振兴。

馆陶县“黄梨小镇”，一位正在做黄梨推广直播的年轻人向记者展示丰收的黄梨。　王天译摄

馆陶县地处河北省东南部，位于黑龙港流域，该流域曾是河北省贫困人口相对集中的三大片区之一。近年来，馆陶县根据自身情况，深挖特色农业发展，走出了一条欠发达地区实施乡村振兴战略的新路子，先后荣获中国蛋鸡之乡、全国优质黄瓜生产基地示范县、全国科技进步先进县等30余项国家级殊荣。

为探索科技对农业生产、乡村振兴的融合带动，馆陶县举办了“中国·(邯郸)馆陶乡村振兴大会”，多名专家学者和邯郸市各区县代表走进乡村，通过论坛交流和实地考察，共谋乡村振兴新方法。

馆陶县“黄瓜小镇”，温室大棚内，各个品种的黄瓜茁壮成长。　王天译摄

在馆陶县“黄梨小镇”，万亩黄梨挂树梢。当地将一颗黄梨，开发出梨汁、梨酒、梨醋、梨干等几十个品种，带动9000多名农民致富。在“黄瓜小镇”，1000多个温室大棚所产黄瓜日均交易量40万斤，以本地黄瓜为原料研发的系列化妆品累计出口20多个国家和地区。

科技带动农业发展，成为众多与会者的共识。“多肽产业，即将成为河北产业结构转型的新的经济增长点。”中国食品发酵工业研究院有限公司高级工程师、中国中药协会中药发酵药物专业委员会委员马涛说，通过从普通农作物中提取功能肽，可让普通食品原料原本5-10%的利润率提升至100-300%的利润率。

“未来5年，全球植物肉市场规模将达近300亿美金，年均增长超过15%，中国或将成为全球最大植物肉市场。”北京工商大学食品与健康学院教授刘新旗说，目前我国植物肉行业正处在萌芽期，行业起步晚，产品技术含量低，植物肉市场有待进一步开发。

会上，国务院发展研究中心宏观经济研究部研究员江宇、中国农业大学药用及食用真菌研究室负责人刘庆洪等多位专家学者，就如何在乡村振兴中发挥科技及理论引领作用，进行了交流。(完)

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