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甘肃东乡养羊人：“老把式”重操旧业官方定调“百亿级”产业

2021-08-09 16:15:08 来源：中国新闻网

编者按：

作为主打羊肉的餐馆招牌，“东乡手抓”久负盛名，它来源于东乡族自治县的传承，这是全国为数不多以少数民族名字命名的县，属甘肃省临夏回族自治州管辖。长期以来，东乡受地理限制，对外交流少，生活贫困，养羊仅是自给自足。脱贫攻坚中，当地聚焦优势资源，羊产业脱颖而出，衍生出养殖、加工、销售等完整产业链。为此，我们从养羊人、烹羊人、销羊人等职业入手采访，解读这张东乡名片。

李坪村万只良种肉羊繁育基地内部。(资料图) 梁永吉摄

中新网兰州8月9日电(记者殷春永艾庆龙)东乡县，是全国唯一、甘肃独有的东乡族自治县，尽管地处西北深山，降雨量少，但该县土质含有多种微量元素，牧草也有8000多种，所育羊儿肥壮且富有营养，历史上曾作为皇家贡品被称为“东乡贡羊”。

脱贫攻坚战中，“东乡三宝”之一的羊产业，成为基础支柱产业。

养羊这份祖业如何从封闭的乡村，一步一步走向重生，完成“蝶变”？中新社

文章来源：中国新闻网责任编辑：zgsj

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